Catering
I den vackraste och mest inspirerande miljön vid Drömmarnas Hus på Rosengård
tillagar vi catering till företag och privatpersoner.
Våra bufféer kan anpassas efter olika typer av events, som till exempel
bröllop, student, firmafest och konferenser.
Vi erbjuder även dagliga leveranser av luncher, frukost och fika.
Menyerna varierar efter säsong och tillgång till prima råvaror. Zeina, Fatme, Mona och Leila lagar mat med ljuvliga dofter och smaker från Mellanöstern. Vi kan självklart anpassa innehållet efter eventuella allergier och specialkost.
Ring oss om du har några frågor: 0761 – 72 40 16. Om du vill beställa någon av våra bufféer gör du det via beställningsformuläret längre ner på den här sidan.
Här bedriver vi parallellt ett samarbete med Arbetsförmedlingen och Malmö stad med syftet att introducera fler kvinnor i arbetslivet med allt vad det innebär.
Libanesisk buffé
Denna smakrika buffé är skapad av Fatme och Zeina som har jobbat på Yallatrappan sedan 2010.
Njut av traditionella libanesiska rätter, en gammal kunskap som gått i arv från mor till dotter under många generationer.
◇ Fhad El dajajj – Kycklingklubbor marinerade med koriander, chili och vitlök.
vegetariskt alt – Omelett fylld med grönsaker, koriander, chili och vitlök (ej bild)
◇ Baklat Albulgur – Bulgur med tomat, paprika och lök
◇ Kosa Meich – Minizucchini fyllda med grönsaker, kryddor och ris.
◇ Kebez avbi – Små libanesiska bröd med sesam och vallmo
◇ Kabez Makok – Filodegspaj med ost och chili
◇ Yallas Hummus -kikärtsdipp med tahini, vitlök och citron
◇ Tabouleh – persiljesallad med sumak, tomat och citron
5 – 9 personer:
225 kr/person
10 personer eller fler:
195 kr/person
Mingelbuffé
◇ Minifatajer med spenat/lök.
◇ Rakakat med ost/timjan
◇ Dolma på vinblad
◇ Marinerade oliver
◇ Libanesiska chips
Minst 10 personer:
95 kr/person
smörgåsar
◇ Yallas eget bröd med sallad, lagrad prästost och Yallas fikonmarmelad – pris: 45 kr/st.
◇ Yallas wrap med hummus, picklad rödlök, avokado, gurka, romansallad och rostade sesamfrön – pris: 45 kr/st.
◇ Kaffe eller te – pris: 20 kr/st
Beställ
Ring till vårt cateringkök för att beställa smörgåsar.
Telefon: 0761 – 72 40 16
fika
◇ Yallas morotskaka: 30 kr/bit
◇ Yallas Aprikosbar: 20 kr/st
◇ Yallas dadelbollar: 15 kr/st
◇ Yallas Makrouta: 15 kr/st
◇ Kaffe eller te: 20 kr/st
Beställ
Ring till vårt cateringkök för att beställa fika.
Telefon: 0761 – 72 40 16
hämta din beställning hos oss
hitta hit
Om du väljer att hämta din beställning är du välkommen till vårt storkök på Frölichs väg 4. Det ligger vid Drömmarnas hus och Rosengård FC.
beställning
så här säger våra kunder:
Det är vi som jobbar med yalla trappans catering
